CHARACTER SET 指定字元集。如果需要，可以使用 COLLATE 屬性指定字元集的校對，以及任何其他屬性。例如

CREATE TABLE t
(
    c1 VARCHAR(20) CHARACTER SET utf8mb4,
    c2 TEXT CHARACTER SET latin1 COLLATE latin1_general_cs
);

此資料表定義會建立一個名為 c1 的欄位，其字元集為 utf8mb4，並使用該字元集的預設校對；以及一個名為 c2 的欄位，其字元集為 latin1，並使用區分大小寫 (_cs) 的校對。

當缺少 CHARACTER SET 和 COLLATE 屬性中的一個或兩個時，指定字元集和校對的規則說明於 第 12.3.5 節，「欄位字元集和校對」。

CHARSET 是 CHARACTER SET 的同義字。

為字元字串資料類型指定 CHARACTER SET binary 屬性會導致欄位建立為對應的二進位字串資料類型：CHAR 變成 BINARY、VARCHAR 變成 VARBINARY，且 TEXT 變成 BLOB。對於 ENUM 和 SET 資料類型，不會發生這種情況；它們會依宣告的方式建立。假設您使用此定義指定一個資料表

CREATE TABLE t
(
  c1 VARCHAR(10) CHARACTER SET binary,
  c2 TEXT CHARACTER SET binary,
  c3 ENUM('a','b','c') CHARACTER SET binary
);

產生的資料表具有此定義

CREATE TABLE t
(
  c1 VARBINARY(10),
  c2 BLOB,
  c3 ENUM('a','b','c') CHARACTER SET binary
);

BINARY 屬性是非標準的 MySQL 擴充功能，它是指定欄位字元集（或未指定欄位字元集時，資料表預設字元集）的二進位 (_bin) 校對的簡寫。在這種情況下，比較和排序會以數值字元碼值為基礎。假設您使用此定義指定一個資料表

CREATE TABLE t
(
  c1 VARCHAR(10) CHARACTER SET latin1 BINARY,
  c2 TEXT BINARY
) CHARACTER SET utf8mb4;

產生的資料表具有此定義

CREATE TABLE t (
  c1 VARCHAR(10) CHARACTER SET latin1 COLLATE latin1_bin,
  c2 TEXT CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_bin
) CHARACTER SET utf8mb4;

在 MySQL 9.0 中，BINARY 屬性已過時，而且您應該預期在未來的 MySQL 版本中會移除對它的支援。應用程式應調整為改用明確的 _bin 校對。

使用 BINARY 來指定資料類型或字元集的方式保持不變。

ASCII 屬性是 CHARACTER SET latin1 的簡寫。舊版 MySQL 版本支援 ASCII，但 ASCII 已過時；請改用 CHARACTER SET。

UNICODE 屬性是 CHARACTER SET ucs2 的簡寫。在較舊的 MySQL 版本中支援，UNICODE 已被棄用；請改用 CHARACTER SET。

[NATIONAL] CHAR[(M)] [CHARACTER SET charset_name] [COLLATE collation_name]

一個固定長度的字串，在儲存時始終以空格向右填充到指定的長度。M 代表欄位的字元長度。M 的範圍是 0 到 255。如果省略 M，則長度為 1。

CHAR 是 CHARACTER 的簡寫。NATIONAL CHAR（或其等效的簡短形式，NCHAR）是標準 SQL 中定義 CHAR 欄位應使用某些預定義字元集的方法。MySQL 使用 utf8mb3 作為此預定義的字元集。請參閱第 12.3.7 節，「國家字元集」。

CHAR BYTE 資料類型是 BINARY 資料類型的別名。這是一個相容性功能。

MySQL 允許您建立 CHAR(0) 類型的欄位。當您必須與依賴欄位存在但實際上不使用其值的舊應用程式相容時，這非常有用。當您需要一個只能取兩個值的欄位時，CHAR(0) 也相當不錯：定義為 CHAR(0) NULL 的欄位只佔用一位元，並且只能取值 NULL 和 '' (空字串)。

[NATIONAL] VARCHAR(M) [CHARACTER SET charset_name] [COLLATE collation_name]

一個可變長度的字串。M 代表欄位的最大字元長度。M 的範圍是 0 到 65,535。VARCHAR 的有效最大長度受限於最大列大小 (65,535 位元組，在所有欄位之間共享) 和所使用的字元集。例如，utf8mb3 字元每個字元最多可能需要三個位元組，因此使用 utf8mb3 字元集的 VARCHAR 欄位可以宣告為最大 21,844 個字元。請參閱第 10.4.7 節，「資料表欄位計數和列大小的限制」。

MySQL 將 VARCHAR 值儲存為 1 位元組或 2 位元組的長度前綴加上資料。長度前綴指示值中的位元組數。如果值不需要超過 255 個位元組，則 VARCHAR 欄位使用一個長度位元組；如果值可能需要超過 255 個位元組，則使用兩個長度位元組。

VARCHAR 是 CHARACTER VARYING 的簡寫。NATIONAL VARCHAR 是標準 SQL 中定義 VARCHAR 欄位應使用某些預定義字元集的方法。MySQL 使用 utf8mb3 作為此預定義的字元集。請參閱第 12.3.7 節，「國家字元集」。NVARCHAR 是 NATIONAL VARCHAR 的簡寫。

BINARY[(M)]

BINARY 類型與 CHAR 類型類似，但儲存的是二進位位元組字串，而不是非二進位字元字串。可選長度 M 代表欄位的位元組長度。如果省略，M 預設為 1。

VARBINARY(M)

VARBINARY 類型與 VARCHAR 類型類似，但儲存的是二進位位元組字串，而不是非二進位字元字串。M 代表欄位的最大位元組長度。

TINYBLOB

最大長度為 255 (2⁸ − 1) 位元組的 BLOB 欄位。每個 TINYBLOB 值都使用 1 位元組長度前綴來儲存，該前綴指示值中的位元組數。

TINYTEXT [CHARACTER SET charset_name] [COLLATE collation_name]

最大長度為 255 (2⁸ − 1) 個字元的 TEXT 欄位。如果該值包含多位元組字元，則有效最大長度會較小。每個 TINYTEXT 值都使用 1 位元組長度前綴來儲存，該前綴指示值中的位元組數。

BLOB[(M)]

最大長度為 65,535 (2¹⁶ − 1) 位元組的 BLOB 欄位。每個 BLOB 值都使用 2 位元組長度前綴來儲存，該前綴指示值中的位元組數。

可以為此類型指定可選長度 M。如果這樣做，MySQL 會建立一個足夠大的最小 BLOB 類型欄位，以容納長度為 M 個位元組的值。

TEXT[(M)] [CHARACTER SET charset_name] [COLLATE collation_name]

最大長度為 65,535 (2¹⁶ − 1) 個字元的 TEXT 欄位。如果該值包含多位元組字元，則有效最大長度會較小。每個 TEXT 值都使用 2 位元組長度前綴來儲存，該前綴指示值中的位元組數。

可以為此類型指定可選長度 M。如果這樣做，MySQL 會建立一個足夠大的最小 TEXT 類型欄位，以容納長度為 M 個字元的值。

MEDIUMBLOB

最大長度為 16,777,215 (2²⁴ − 1) 位元組的 BLOB 欄位。每個 MEDIUMBLOB 值都使用 3 位元組長度前綴來儲存，該前綴指示值中的位元組數。

MEDIUMTEXT [CHARACTER SET charset_name] [COLLATE collation_name]

最大長度為 16,777,215 (2²⁴ − 1) 個字元的 TEXT 欄位。如果該值包含多位元組字元，則有效最大長度會較小。每個 MEDIUMTEXT 值都使用 3 位元組長度前綴來儲存，該前綴指示值中的位元組數。

LONGBLOB

一個 BLOB 欄位的最大長度為 4,294,967,295 或 4GB (2³² − 1) 位元組。LONGBLOB 欄位的有效最大長度取決於客戶端/伺服器協定中設定的最大封包大小以及可用的記憶體。每個 LONGBLOB 值都使用 4 位元組長度前綴來儲存，該前綴指示該值中的位元組數。

LONGTEXT [CHARACTER SET charset_name] [COLLATE collation_name]

一個 TEXT 欄位的最大長度為 4,294,967,295 或 4GB (2³² − 1) 個字元。如果該值包含多位元組字元，則有效最大長度會較小。LONGTEXT 欄位的有效最大長度也取決於客戶端/伺服器協定中設定的最大封包大小以及可用的記憶體。每個 LONGTEXT 值都使用 4 位元組長度前綴來儲存，該前綴指示該值中的位元組數。

ENUM('value1','value2',...) [CHARACTER SET charset_name] [COLLATE collation_name]

一個列舉。一個字串物件，只能有一個值，該值從值列表 'value1'、'value2'、...、NULL 或特殊的 '' 錯誤值中選取。ENUM 值在內部以整數表示。

一個 ENUM 欄位最多可以有 65,535 個不同的元素。

單個 ENUM 元素支援的最大長度為 M <= 255 且 (M x w) <= 1020，其中 M 是元素文字長度，而 w 是字元集中最大長度字元所需的位元組數。

SET('value1','value2',...) [CHARACTER SET charset_name] [COLLATE collation_name]

一個集合。一個字串物件，可以有零個或多個值，每個值都必須從值列表 'value1'、'value2'、... 中選取。SET 值在內部以整數表示。

一個 SET 欄位最多可以有 64 個不同的成員。

單個 SET 元素支援的最大長度為 M <= 255 且 (M x w) <= 1020，其中 M 是元素文字長度，而 w 是字元集中最大長度字元所需的位元組數。